LOS AMANTES DE LA QUIMICA
viernes, 6 de junio de 2014
Alumnos de 3°B trabajando en el aula
videos presentados en el proyecto
SEXUALIDAD, ENFERMEDADES DE TRANSMISION SEXUAL Y METODOS ANTICONCEPTIVOS
jueves, 5 de junio de 2014
¿Que es un Blog y para que sirve?
domingo, 25 de mayo de 2014
TEORIAS ACIDO BASE
Teoría de Arrhenius.
* Acido. Es toda sustancia que en solución acuosa produce iones hidrógeno (protones).
* Base. Sustancia que en solución acuosa produce iones OH (hidróxido). Y si se combina un ácido con una base, produce sal y agua.
Teoría de Lewis.
* Ácido. Sustancia que acepta un par de electrones y se llama electrófilo.
* Base. Sustancia que cede un par de electrones y se llama nucleófilo.
Teoría de Brönsted - Lowry.
Establecieron que en una reacción redox hay transferencia de protones (Teoría del intercambio protónico).
* Ácido. Es un ion que cede un protón.
* Base. Es un ion que acepta un protón.
Clasificación por su conductividad: fuertes y débiles.
* Acido fuerte: Sustancia que en solución acuosa pierde fácilmente su protón.
* Ácido débil: Sustancia que en solución acuosa pierde con dificultad su protón, no se disocia fácilmente.
* Base fuerte: Aquella que en solución acuosa se disocia fácilmente.
* Base débil: Aquella que en solución acuosa no se disocia fácilmente
Fuentes de consulta:
URL del artículo: http://www.ejemplode.com/38-quimica/594-teorias_acido-base:_arrhenius,_br%C3%B6nsted-lowry_y_lewis.html
Fuente: ejemplos de Teorías ácido-base: Arrhenius, Brönsted-Lowry y Lewis
¿Que son los ácidos y las bases?
¿Qué son ácidos y bases ?
Los ácidos y bases son dos tipos de sustancias que de una manera sencilla se pueden caracterizar por las propiedades que manifiestan.
Los ácidos :
Los ácidos :
- Tienen un sabor ácido
- Dan un color característico a los indicadores (ver más abajo)
- Reaccionan con los metales liberando hidrógeno
- Reaccionan con las bases en proceso denominado neutralización en el que ambos pierden sus características.
- Tienen un sabor amargo
- Dan un color característico a los indicadores (distinto al de los ácidos)
- Tienen un tacto jabonoso.
Es peligroso incluso comprobar el tacto jabonoso de algunas bases. Pueden producir quemaduras. |
En la tabla que sigue aparecen algunos ácidos y bases corrientes :
ácido o base | donde se encuentra |
ácido acético | vinagre |
ácido acetil salicílico | aspirina |
ácido ascórbico | vitamina C |
ácido cítrico | zumo de cítricos |
ácido clorhídrico | sal fumante para limpieza, jugos gástricos |
ácido sulfúrico | baterías de coches |
amoníaco (base) | limpiadores caseros |
hidróxido de magnesio (base) | leche de magnesia (laxante y antiácido) |
¿Qué es el pH ?
Los químicos usan el pH para indicar de forma precisa la acidez o basicidad de una sustancia. Normalmente oscila entre los valores de 0 (más ácido) y 14 (más básico). En la tabla siguiente aparece el valor del pH para algunas sustancias comunes.
sustancia | pH | sustancia | pH |
jugos gástricos | 2,0 | amoníaco casero | 11,5 |
limones | 2,3 | leche de magnesia | 10,5 |
vinagre | 2,9 | pasta de dientes | 9,9 |
refrescos | 3,0 | disolución saturada de bicarbonato sódico | 8,4 |
vino | 3,5 | agua de mar | 8,0 |
naranjas | 3,5 | huevos frescos | 7,8 |
tomates | 4,2 | sangre humana | 7,4 |
lluvia ácida | 5,6 | saliva (al comer) | 7,2 |
orina humana | 6,0 | agua pura | 7,0 |
leche de vaca | 6,4 | saliva (reposo) | 6,6 |
¿Qué es un indicador ?
Los indicadores son colorantes orgánicos, que cambian de color según estén en presencia de una sustancia ácida, o básica.
Fabricación casera de un indicador.
Las lombardas, parecidas a repollos y de color violeta, contienen en sus hojas un indicador que pertenece a un tipo de sustancias orgánicas denominadas antocianinas.
Para extraerlo :
Para extraerlo :
- Corta unas hojas de lombarda (cuanto más oscuras mejor)
- Cuécelas en un recipiente con un poco de agua durante al menos 10 minutos
- Retira el recipiente del fuego y dejarlo enfriar
- Filtra el líquido (Se puede hacer con un trozo de tela vieja)
- Ya tienes el indicador (El líquido filtrado)
Las características del indicador obtenido son :
color que adquiere | medio en el que está |
rosa o rojo | ácido |
azul oscuro | neutro |
verde | básico |
El amoníaco es un VENENO. Identifica adecuadamente el recipiente que lo contiene. NO lo pruebes y NO lo dejes en un sitio donde alguien pudiera probarlo por error. |
Test de respiración (para una broma)
Dale a alguien un vaso que contiene un poco de agua con extracto de lombarda y unas gotas de amoniaco casero y pídele que sople a través de una pajita de refresco. Puedes presentarlo como un test de alcohol, mal aliento, etc. La disolución pasará de color verde esmeralda a azul oscuro. Si ahora le añades vinagre, la disolución adquirirá un color rojo.
Al soplar expulsamos dióxido de carbono (CO2) que en contacto con el agua forma ácido carbónico (H2CO3). Este ácido formado, neutraliza el amoníaco que contiene la disolución. Al añadir vinagre la solución adquiere un pH ácido
Al soplar expulsamos dióxido de carbono (CO2) que en contacto con el agua forma ácido carbónico (H2CO3). Este ácido formado, neutraliza el amoníaco que contiene la disolución. Al añadir vinagre la solución adquiere un pH ácido
Cómo generar lluvia ácida
Impregna una tira de papel de cocina en una disolución del extracto de lombarda. Acerca una cerilla inmediatamente después de encenderla. Se observa que aparece un punto rojo (ácido) en la tira de papel.
¿A qué se debe ? ¿Puede ser debido al dióxido de carbono (CO2) generado en la combustión ? No, la disolución formada (ácido carbónico) no es suficientemente ácida como para producir el color rojo. (Se puede comprobar repitiendo el experimento pero dejando arder la cerilla un poco antes de acercarla al papel). La causa de la aparición del color rojo está en el dióxido de azufre (SO2) que se forma cuando la cerilla se inflama. Esto se debe a la presencia de azufre (S) añadido, entre otros productos, a la cabeza de la cerilla, para favorecer la ignición.
El dióxido de azufre en contacto con el agua presente en la tira de papel formaácido sulfuroso (H2SO3) que es más ácido que el ácido carbónico.
En la combustión de algunos derivados del petróleo se produce dióxido de azufre que pasa a la atmósfera. Al llover y entrar en contacto con el agua, se forma el ácido sulfuroso , uno de los responsables de la lluvia ácida
En la combustión de algunos derivados del petróleo se produce dióxido de azufre que pasa a la atmósfera. Al llover y entrar en contacto con el agua, se forma el ácido sulfuroso , uno de los responsables de la lluvia ácida
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